【献立】
　麦ごはん、牛乳、メヒカリの甘辛和え、味噌ころばかし、
　サツマイモ汁、日向夏ゼリー

　今月の日本の 味めぐりは「宮崎 県」です。味噌ころばかしの「ころばかし」は、宮崎の方言で「ころがす」という意 味です。 鍋の 中で、具材を煮ころがしてつくることから、味噌ころばかしという名前になったそうです。
　日向夏は宮崎県原 産の果物で、1820年に宮崎市の真方安太郎さんの 庭で発見されたユズの突然変異種と考えられています。その後、宮崎 県の特産物となったそうです。今日はゼリーでいただきます。宮崎県の料理を味わいましょう。