今日の給食 ４年生
2020年9月30日 13時18分【献立】
丸形横割りパン、牛乳、メンチカツ、ボイルキャベツ、あさりのチャウダー
今日 はクイズです。引 いてはとりだせない調味料 はなんでしょう。
答 えは、 [お酢]です。 よく「す(し)っぱいは成功 のもと」といわれます。お酢 は、お酒 を作 るときに生 まれたと考 えられています。古 くなったお酒 が発酵 してできたお酢 を調味料 として使 うことを発見 した昔 の人 の知恵 に驚 かされます。お酢 は、殺菌作用 にすぐれ、食 べ物 の保存 に役立 ち、疲 れをとるクエン酸 も含 まれています。
