【献立】
　麦ごはん、牛乳、いわしのおかか煮、野菜の旨煮、豆乳味噌スープ

　今日 のミニやごちゃんの「ミ」は豆乳 みそスープです。豆乳 みそスープにはごまが入 っています。ごまについて、紹介 します。ごまは、黄色 の食材 のグループに入 ります。ごまの成分 の約半分 は油 で、給食 にもよく使 う「ごま油 」の原料 です。ごまの油 は、体 のバリア機能 を高 めるはたらきや、元気 な血管 にしてくれるはたらきがあります。ごまは皮 が周 りを覆 っているので、すりばちや、ミキサーですると栄養 が取 りやすくなります。すったごまの栄養 がとけだしたスープをいただきましょう。