学校日誌

今日の給食　４年生

2020年10月30日 12時45分

【献立】
　ごはん、牛乳、ジャイチャンどうふ、蒸し餃子、海藻サラダ

　今日 は中国料理 です。ミニやごちゃんの「ミ」の料理 、ジアチャンどうふは、麻婆豆腐 と似 ていますが、豆腐 ではなく、生揚げ を使 い、野菜 や肉 と炒 めた家庭料理 です。中国料理 には、大 きく分 けて、広東料理 、上海料理、北京料理、四川料理 がありますが、ジアチャン豆腐 は、四川料理 の一つ です。四川料理 は、辛 いイメージがあるかもしれませんが、ジアチャン豆腐 は家庭料理 なので必ず しも辛 くしなければならないということはないそうです。