【献立】
　ごはん、牛乳、さんまの生姜焼煮、切り干し大根の含め煮
　豚汁、りんご

　さんまは秋 を代表 する魚 で、形 と色 が刀 に　にていることから、漢字 3 文字 で「秋刀魚 」と書 きます。さんまは、9 月頃 から卵 を産 むために栄養 を蓄 えて丸々太 っていきます。卵 を産 む直前 になると脂 がのって一番 おいしくなります。さんまには血液 をサラサラにしてくれる働 きがあります。今日 は、旬 の魚　さんまをしょうが煮 で味 わってみましょう。