【献立】
　ロールパン・牛乳・さわらのランチェラソース
　ポテトと豆のサラダ・かぼちゃのミルクスープ

　今日 は、メキシコ料理 です。先住民族 とスペインの食文化 が融合 され、2010 年 にユネスコ無形文化遺産 にも登録 されました。最 も多 く使 われている調味料 は、唐辛子 です。
メキシコの人達 は、豆 を使 った料理 を、ほぼ毎日食 べています。ところでかぼちゃの原産地 はどこだと思 いますか？メキシコの洞窟 の紀元前 ７千年 から５千 ５百年頃 の地層 から、かぼちゃの種 が発見 されたのでメキシコと言 われています。




《問題》給食の献立を考えるのはだ～れ？

答えは、栄養士の先生です。↑
４月から新規採用職員として富士見小学校に勤務しています。
養護教諭や事務職員のように、学校で１人のみ配置される職を「一人職」と言ったりします。
栄養職員も「一人職」です。
４月は休校になり、１日だけの給食実施でした。（ちなみにメニューはカレー）
食材のキャンセルや献立の変更、給食実施回数の増減など、これまでにない対応を迫られましたが、まさに孤軍奮闘！！学校再開からは、おいしい給食を食べています。

今日は、栄養職員校内研修の日です。
昨年度まで勤務していた栄養職員が「校内指導員」として来校しています。
いつもは「一人職」ですが、今日は二人三脚で仕事を進めていました。


毎日、栄養職員が給食の話を書いています。↓

ぜひ、御家庭でもこのホームページを見て、お子さんと給食の話をしてみてください。