【献立】
　ごはん・牛乳・のりしお豆・野菜の卵とじ・おふのすまし汁

　お皿 の上 のおかず「のりしお豆 」は、一晩水 に漬 けておいた大豆 と、水 でもどした高野豆腐 に片栗粉 をまぶして油 で揚 げて、味 を付 けた料理 です。よくかんでいただきましょう。よくかむと、口 の周 りの筋肉 も動 くため、言葉 の発音 がはっきりできたり、味 を感 じる味覚 が発達 したりする効果 が期待 できると言 われています。